Bột trộn sẵn BÁNH CHOCOLATE MOIST CJ XE ĐẠP dễ dàng tạo nên bánh chocolate moist mềm ẩm, cốt bánh mịn xốp, đậm vị chocolate và thơm hương cacao tự nhiên. Cách làm đơn giản nhưng thành phẩm ổn định, dễ ứng dụng cho nhiều dòng bánh hiện đại.
Công thức: Bánh Chocolate Moist
Công thức bánh chocolate moist mềm ẩm, cốt bánh mịn xốp, đậm vị chocolate với Bột trộn sẵn Bánh Chocolate Moist Xe Đạp
Nguyên liệu
- 1.000g Bột trộn sẵn Bánh Sô-cô-la Moist
- 180g Trứng
- 250g Nước
- 300g Dầu đậu nành
Cách làm
Bước 1:
Cho nước, trứng, bột trộn sẵn và dầu vào cối, trộn đều với tốc độ chậm (1 phút).
Bước 2:
Trộn hỗn hợp trên với tốc độ nhanh (4 phút). Sau khi trộn xong, cho bột vào khuôn bánh.
Bước 3:
Nướng bánh ở nhiệt độ nướng trên: 180 °C / Nhiệt độ dưới 190 °C
Thời gian nướng: 25 ± 5 phút (tuỳ vào lò nướng)
* Hướng dẫn này chỉ có tính chất tham khảo. Tùy điều kiện cụ thể có thể có một vài điều chỉnh phù hợp.
