Công thức > Công thức: BÁNH TRUNG THU

Công thức: BÁNH TRUNG THU

Công thức làm bánh trung thu vỏ mỏng, xốp mịn, sắc nét với bột vỏ Bánh Trung Thu CJ Xe Đạp.
bánh ngọt - Thời gian: 60 phút - Độ khó: Dễ
công thức bánh trung thu với bột CJ Xe Đạp

Không chỉ là một món bánh, bánh Trung Thu truyền thống còn là biểu tượng của sự gắn kết và sẻ chia. Từng chiếc bánh được chăm chút từ lớp vỏ mềm mịn đến phần nhân hài hòa, mang đến hương vị thân quen gợi nhớ những mùa trăng sum vầy bên gia đình và người thân yêu.

Bột vỏ Bánh Trung Thu CJ Xe Đạp sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những chiếc bánh trung thu vỏ mỏng, xốp mịn, sắc nét chỉ với vài bước đơn giản.

Nguyên liệu

  • 1kg Bột vỏ bánh trung thu Xe Đạp
  • 600g Nước đường trung thu
  • 5 Lòng đỏ trứng
  • 100g Dầu ăn
  • 100g Bơ

Cách làm

Bước 1
Trộn nước đường + Lòng đỏ + Dầu trộn đều, thêm bột vào từ từ, cuối cùng cho bơ trộn cho đến khi hỗn hợp đều mịn.

Bước 2: 
Cho bột nghỉ trong tủ mát 30 – 45 phút. Chia bột và tạo hình.

Bước 3:
Nướng lần 1: Nhiệt độ trên: 200 °C – 210 °C. Nhiệt độ dưới: 190 °C – 200 °C. Thời gian nướng: 9 – 10 phút.

Bước 4:
Để nguội tự nhiên (không dùng nước để hạ nhiệt). Quét trứng và nướng lần 2.

* Hướng dẫn này chỉ có tính chất tham khảo. Tùy điều kiện cụ thể có thể có một vài điều chỉnh phù hợp.

Xem thêm công thức khác