Bột trộn sẵn BÁNH MOCHI CJ XE ĐẠP dễ dàng tạo ra vỏ bánh mochi dẻo, thơm, vị ngọt nhẹ. Công thức chế biến siêu đơn giản: chỉ cần khuấy đều các nguyên liệu và làm nóng trong lò vi sóng 3 phút là có ngay vỏ bánh Mochi mềm dẻo thơm ngon.
Công thức: BÁNH MOCHI
Công thức làm Bánh Mochi dẻo, thơm, vị ngọt nhẹ với Bột trộn sẵn Mochi Xe Đạp.
Nguyên liệu
- 100g Bột trộn sẵn Bánh Mochi Xe Đạp
- 130g Nước ấm
- 12g Dầu
- 45g Đường mạch nha
Cách làm
Bước 1
Khuấy tan đều đường mạch nha với nước ấm và dầu, cho tiếp bột mochi vào, khuấy đều các nguyên liệu cho đồng nhất, lọc qua rây, bọc kín, chuẩn bị làm chín theo 2 cách.
Bước 2: Làm chín
Cách 1: Cho vào lò vi sóng, nấu 3-5 phút, ở mức trung bình (700W), lấy ra khỏi lò, đảo đều hỗn hợp, đậy kín lại và ủ thêm 5-7 phút trước khi tạo hình.
Cách 2: Hấp bột trong 30 phút ở mức lửa trung bình, thấy bột chuyển sang trạng thái trong và không dính tay.
Bước 3:
Dùng một ít tinh bột bắp/ tinh bột khoai tây để chống dính khi tạo hình, tỷ lệ vỏ: nhân là 1:1.5 (tùy chỉnh theo ý thích).
Cho vào lọ kín, bảo quản trong điều kiện mát
* Hướng dẫn này chỉ có tính chất tham khảo. Tùy điều kiện cụ thể có thể có một vài điều chỉnh phù hợp.
