특유의 쫀득하고 탄력 있는 식감과 적당한 수분감을 자랑하며, 싱가포르식 쫀득한 슈크림 새롭고 색다른 미식 경험을 선사합니다. ~ CJ 자전거 한국식 참깨 빵 믹스 사용법, 탄력이 좋고 풍미가 뛰어난 수다이 케이크를 손쉽게 만들 수 있으며, 다양한 토핑이나 현대적인 크림 필링을 곁들여 다채롭게 활용할 수 있습니다.
레시피: 싱가포르식 쫀득한 슈크림
‘자전거’ 한국식 참깨 빵 믹스를 사용해 특유의 쫀득하고 부드러운 식감을 자랑하는 맛있는 싱가포르식 쫀득한 슈크림 케이크 레시피.
원료
- CJ 자전거 한국식 참깨 빵 믹스 1kg
- 계란 400g
- 320g 생우유
- 버터 200g (실온에서 부드럽게 해둔 것)
만드는 법
1단계
모든 재료를 믹서기에 넣고(버터는 미리 녹여둔 것), 저속으로 1분간 골고루 섞습니다.
2단계
중간 속도로 2분간 계속 섞습니다.
3단계
반죽을 삼각형 주머니에 넣고 빵 모양을 만듭니다.
빵 굽기
상단 온도: 160 °C / 하단 온도: 170 °C
굽는 시간: 35분 (오븐에 따라 다를 수 있음)
* 이 안내서는 참고용입니다. 구체적인 상황에 따라 적절히 조정할 수 있습니다.
